КОРОЛЕВСТВО НИДЕРЛАНДОВ

КОРОЛЕВСТВО НИДЕРЛАНДОВ

Привет всем!

Наступила осень, прекрасное время года с ёё бабьим летом, жёлто-красным цветом парков, улиц, проспектов и ярко голубым небом, от которого захватывает дух именно на фоне этих осенних красок. В осенних днях есть своя прелесть. Это относится и к странам. Одни из них хороши для посещения в любое время года, как Италия, например, в другие нужно ехать летом – Черногория, Хорватия, Греция, а некоторые приобретают необыкновенное очарование весной или ранней осенью. К ним я отношу одну из самых интересных стран Европы – Голландию.

Поверьте мне на слово, ибо в этой стране я была трижды, первый раз стажировалась в университете Гронингена целых три недели осенью, второй раз выпал на майские праздники, а третий, познавательный или, как я его называю, музейный, тур пришёлся на январь.

Весной в Голландию приезжают туристы, чтобы посмотреть уникальный сад Европы – Кёкенхоф, где расцветают необыкновенно красивые тюльпаны и где можно гулять бесконечно.

Но погода в основном стоит прохладная, дуют ветры с Северного моря, к тому же, в конце апреля у голландцев большой праздник – день рождения короля, улицы переполнены, в музеи попасть проблематично, везде шум и гам.

А вот ранней осенью страна отдыхает от посетителей, везде спокойствие и размеренный образ жизни, легко попасть в музеи и на выставки, приятно погулять по улочкам городов, покататься по удивительно красивым каналам и просто посидеть в кафе, выпить кофе и понаблюдать за самой трудолюбивой нацией в мире.

 

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О НИДЕРЛАНДАХ

Эта страна находится на самом севере Европы и известна как Голландия, хотя это понятие относится только к двум ее провинциям из двенадцати. Официальное же название государства – Нидерланды или точнее Королевство Нидерландов. Эта страна настолько самодостаточна, что не нуждается ни в каких прилагательных, которые я обычно использую.

Представьте себе, что по численности населения оно больше Киева всего в 6 раз (согласно переписи населения в 2013 году в нем проживало почти 17 миллионов жителей), а по территории такое же как Киевская и Закарпатская области вместе взятые.

Каждое столетие значительные территории этой страны опускаются ниже уровня моря примерно на один метр, поэтому ее жители не только берегут любой клочок земли, но и отвоевывают его у воды, строя дамбы и защищая свои города и селения от возможной опасности с моря.

У трудолюбивых и настойчивых голландцев это отлично получается, поэтому неудивительно, что можно с легкостью выбрать 10 вещей, которые эта страна подарила миру.

 

10 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖЕТ ГОРДИТЬСЯ ГОЛЛАНДИЯ

1. ВЕЛОСИПЕДЫ

Активное использование велосипедов в Голландии началось в 70-е годы прошлого века, когда все стали задумываться об экологической ситуации в стране. По инициативе правительства повсюду стали появляться велосипедные дорожки и строиться стоянки, были приняты специальные правила езды на велосипедах, что мотивировало жителей страны покупать их как альтернативу автомобилям.

У голландцев велосипеды не просто способ передвижения, это особый вид жизни. С самого раннего возраста ребенка приучают к велосипеду, и в каждой семье, как правило, есть несколько велосипедов.

Нередко на улицах Амстердама или Гааги можно встретить министров и членов королевской семьи, спешащих на работу или по своим делам. Часто голландцы добираются на велосипедах до вокзала, оставляют их на специальных паркингах, чтобы вечером вернуться на нем домой.

Самый крупный паркинг велосипедов в Европе находится у центрального железнодорожного вокзала Амстердама, где оборудовано три этажа для 25000 велосипедов!

На 16,8 миллионов населения страны приходится 18 миллионов велосипедов, а это значит, что в Голландии больше велосипедов, чем людей!

2. ГОЛЛАНДСКИЙ СЫР

Сыр начали делать в Голландии уже в 200 году до н. э. – упоминание о нем можно найти в дневниках Юлия Цезаря, который скрупулёзно записывал все происходящее вокруг. В средние века производство сыра стало важной составляющей жизни голландцев, и они начали экспортировать этот продукт. Сырные рынки расширялись, и города, имевшие право на взвешивание сыров, получили особый статус.

Среднестатистический житель Голландии съедает примерно 15 килограммов сыра в год. Большинство сыров названы по имени городов, в которых они производятся, например, «Гауда», «Эдам», «Старый Амстердам».

Сырная промышленность – один из основных двигателей экономики Голландии. Сыр, как и цветы, является крупнейшей статьей голландского экспорта.

3. ДЕЛФТСКОЕ ГОЛУБОЕ ЧУДО

Нидерланды по праву гордятся своим знаменитым делфтским фарфором, хотя идею его производства они позаимствовали у китайцев – Ост-Индская компания (одна контора которой находилась в городе Делфте) в 17 веке контролировала торговлю с Восточной Азией, как раз тогда Нидерланды и стали импортировать керамику из Китая.

Жителям страны особенно понравился бело-синий фарфор, популярность которого была такой стремительной, что голландским мастерам керамики пришлось открыть в Делфте новые мануфактуры. И делфтская керамика начала завоевывать мир – картины из расписанной плитки и вазы 17 века обнаружили даже во дворцах индийских махараджей.

Затем начался спад производства этого фарфора в связи с популярностью английской керамики кремового цвета. Мастерские закрывались, не выдерживая конкуренции с английскими фабриками, применявшими печатный рисунок вместо ручной росписи.

Но в конце 19 века два голландских предпринимателя открывают Королевскую мануфактуру делфтского фарфора, которая существует и поныне, выпуская традиционную керамику и фарфор исключительно ручной росписи.

4. ДЕРЕВЯННЫЕ САБО – КЛОМПЫ

Теперешние деревянные сабо или кломпы впервые появились в Голландии 500 лет назад в связи с влажно-умеренным морским климатом.

Вначале они пользовались популярностью среди крестьян и рыбаков, так как были просты в изготовлении и надёжно защищали не только от влаги, но и от зимнего холода из-за толстой подошвы, которую часто подбивали соломой. С ними часто носили толстые шерстяные носки ручной вязки.

Сейчас в повседневной жизни голландцы предпочитают традиционные виды обуви, но фермеры, огородники, садоводы и рыбаки всегда имеют пару деревянных башмаков.

5. КАНАЛЫ

Каналы – это лицо почти всех голландских городов и селений, которые придавали им неповторимость и загадочность. Впервые появившись в XVII веке для развития новых районов, они окружали городской центр и использовались как транспортные артерии, в качестве оборонительных рубежей, для орошения и отведения воды.

Знаменитые каналы Амстердама – это результат удачного городского планирования, которое помогло голландцам использовать водное пространство для перевозки грузов и пассажиров. Район амстердамских каналов входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО, а город носит название «Северная Венеция».

Для столицы характерны каналы в форме концентрических кругов. При создании трех каналов учитывалась перспектива жилой застройки, а четвертый предназначался для оборонительных целей и отведения излишков воды. Если смотреть на них с высоты птичьего полета, то можно увидеть захватывающую композицию в форме веера.

Такие города, как Делфт, Алкмаар, Утрехт, Дордрехт, Лейден, Гронинген, Леуварден и Амерсфорт такжке находятся на каналах.

6. КАРАМЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ

Казалось бы, что может отличать одни вафли от других? Но как только вы попробуете голландские вафли, вы сразу же почувствуете разницу.

Предполагается, что вафли пекли еще жители Древней Греции. Лакомство считалось весьма дорогим, а его рецептура держалась в строгом секрете. В Америке вафли оказались благодаря массовому переселению голландцев на этот континент.

Вафли – традиционное лакомство многих народов, но жители Нидерландов придумали свой собственный рецепт, который возник случайно, благодаря чрезмерной экономии и расчету. В 1784 году пекарь из Гауды смешал крошки от бисквитов со специями и выпек тонкие пластины. А чтобы они лучше продавались, он сделал прослойку из аппетитного густого карамельного сиропа.

С тех пор голландские вафли называются «Stroopwafel», что в переводе означает «сиропные вафли». Рецепты приготовления традиционных карамельных вафель остались неизменными до сих пор.

7. МЕЛЬНИЦЫ

Первые ветряные мельницы были изобретены еще в эпоху античности, но именно голландцы по-настоящему увлеклись этими деревянными гигантами. На равнинной местности, где нередко бывает ветреная погода, ветряные мельницы использовались для того, чтобы молоть, пилить, качать и прессовать, изготавливать пиломатериалы, краски, масла и бумагу…

Но голландские мельницы, кроме этих всех функций, ещё откачивали воду с участка земли, на котором располагались. Такой надел, окруженный дамбами, назывался польдером. Когда Наполеон посетил Заансе Сханс, первый в мире промышленный район Голландии, где увидел мельницы, он с восторгом произнес только одну фразу: «Уникальный в своем роде!».

Сейчас это место недалеко от Амстердама охраняется государством и является заповедником и музеем под открытым небом.

Около 250 лет назад на довольно небольшой территории здесь были построены более 800 ветряных мельниц. А самые красивые мельницы, которые внесены в список всемирного наследия ЮНЕСКО, находятся в деревне Киндердейк в провинции Южная Голландия.

Каждую вторую субботу мая в стране отмечается Национальный День Мельниц, и 500 ветряных и водяных мельниц открывают свои двери для посетителей. Праздник совпадает с Национальным Днем Велосипедиста. Велосипедисты в этот день украшают свои средства передвижения лентами, венками, флагами, цветами, что выглядит празднично и необычно.

8. СТАРЫЕ ГОЛЛАНДСКИЕ МАСТЕРА

Когда мы говорим о Старых голландских мастерах, то обычно подразумеваем великих художников: Рембрандта, Вермеера, Франса Хальса и других, создающих свои шедевры между 1605 и 1680 годами, часто называемыми Золотым веком Голландии. К наиболее известным художникам того времени относятся:

Питер Клас – мастер натюрмортов с изображением накрытых столов.

Франс Халс – портретист раннего периода.

Рембрандт ван Рейн (известный как Рембрандт) – величайший в мире портретист.

Ян Стен, изображавший сцены в тавернах примерно в то же время, когда Рембрандт писал свои легендарные портреты.

Питер де Хох и Ян Вермеер, художники конца семнадцатого века, великие жанровые мастера, хотя талант Вермеера был признан лишь после его смерти.

Рашель Рюйш работала в конце века в технике цветочного натюрморта и, что немаловажно, известна как одна из немногих женщин-художников, прославившаяся своими работами в этот период.

Чтобы понять, почему они так ценятся во все века и считаются гениальными, нужно увидеть их оригинальные работы в многочисленных художественных музеях страны..

9. ТОЛЕРАНТНОСТЬ И ГОЛЛАНДСКАЯ ПРОСТОТА

«Иностранцы в Нидерландах всегда были озадачены тем фактом, что социальный статус определялся здесь отнюдь не такими вещами, как власть, внешний вид или одежда. Социальное положение в средневековой Голландии в значительно большей степени определялось местом гражданина в государственной иерархии, чем материалом платья, которое он носил», писал профессор социальной истории Университета Эразма Роттердамского В. Т. М. Фрайхоффом в одной из своих книг.

Исторически сложилось так, что эта страна никогда не принадлежала к государствам с жесткой централизованной властью, для которой характерны покорность, раболепие и послушание ее жителей. И сегодня Нидерланды отличаются своей толерантностью к любому инакомыслию, о чём говорят следующие факты:

Страна стала пристанищем для любых неформалов, геев и лесбиянок, проституток.

В Нидерландах разрешены однополые браки.

В Нидерландах разрешена эвтаназия.

В Нидерландах легализованы легкие наркотики (марихуана, гашиш и галлюциногенные грибы).

При этом уровень преступности остается самым низким в Европе. Несмотря на то, что подобная государственная политика в отношении наркотиков и проституции привлекает множество криминальных элементов, сверхприбыли их здесь не ждут – все находится под жестким контролем государства. И именно поэтому становится неинтересным.

10. ТЮЛЬПАНЫ

Тюльпан – это без сомнения один из главных символов Голландии.

Существует теория, что цветок получил свое название от головного убора «тюрбан» или «чалма». Изначально цветы культивировались в Османской империи (ныне Турция), а в Голландию были завезены в 16 столетии, где стали настолько популярны, что началась тюльпановая лихорадка, как позже ее нарекли историки и исследователи.

Эти пышные, красочные цветы приобретали все большую известность и становились модными. Из-за размножения цветов делимыми луковицами, предприимчивые голландцы сделали их продажу прибыльным делом, продавая за бешеные деньги – за 3 луковицы можно было купить дом и другие материальные ценности.

В середине 17 века спрос на луковицы тюльпанов был настолько высок, что они приравнивались к золоту, и часто использовались вместо денег вплоть до обвала рынка тюльпанов.

Сегодня Голландия, которую еще называют «мировым цветочным магазином», по-прежнему славится разнообразными цветами, но тюльпаны занимают особенное место в этом списке. Их выращивают на больших полях, и весной, когда тюльпаны расцветают всеми красками радуги, в стране проводят многочисленные цветочные фестивали.

MUST DO В НИДЕРЛАНДАХ

1. Посетить Амстердам!

Этот уникальный город не похож ни на одну столицу Европы. В нем находится огромное количество дворцов, выставок и музеев, но хочется выделить три самых интересных.

Рейксмузеум (Государственный музей) открыт после длительной реконструкции. Это лучший музей страны, который входит в двадцатку самых посещаемых музеев мира. Основанный в 1808 году братом Наполеона I, королём Голландии Луи Бонапартом, музей вправе гордится коллекциями картин не только великих голландцев, но и других знаковых художников мира. Заслуживают внимания также коллекции скульптур, декоративного искусства, одежды, посуды, оружия и многого другого.

Великолепное место для познания нового и великого!

Музей Винсента Ван Гога, который находится рядом с Рейксмузеум, располагает самой крупной в мире коллекцией картин и рисунков известного импрессиониста, а также работы его современников – Поля Гогена, Жоржа Сера, Поля Синьяка, Клода Моне, Анри Тулуз-Лотрека, Пабло Пикассо…

Место для релаксации, отдыха и энергетической подпитки!

Дом-музей Рембрандта находится в Еврейском квартале Амстердама. Музей открылся в 1911 году в доме, который Рембрандт приобрёл на пике славы в 1639 году, и где он жил до своего банкротства в 1656 году.

В музее восстановлена историческая обстановка времени художника: кухня, жилые комнаты и мастерская. Источником для экспозиции музея стала опись, составленная нотариусом при продаже всего имущества Рембрандта с аукциона. Здесь вы увидите картины не только самого Мастера, но и его современников, учеников, а также его учителя Питера Ластмана.

Уникальная теплая обстановка этого музея + бесплатный аудиогид с великолепно записанной экскурсией оставят самые приятные воспоминания и дадут импульс для более тщательного изучения творчества гения.

2. Покататься на кораблике по Амстердамскому каналу.

Так вы лучше прочувствуете этот необыкновенный город и увидите много интересных мест – музеев, ресторанов, прекрасно сохранившихся старых зданий, мостов и дорог. Всё ухоженно и очень красиво.

Проплывая мимо многочисленных заселённых домиков на воде, обратите внимание на то, как их жители экономно используют каждый уголок, украшая его цветами и лентами, выращивая цветы и даже овощи.

3. Проехать Южную Голландию

Эта провинция между Северным морем и дельтой рек Маас и Рейн самая густонаселенная и развитая часть страны с главными городами: Роттердамом, Гаагой, Лейденом, Делфтом, Гаудой. Её 119 музеев ежегодно посещает 3,3 миллиона человек.

Совет. В Делфте посетите ресторанчик, который находится в одном из старых домов, некогда принадлежавших теще Яна Вермеера. Там вы сможете увидеть репродукции всех картин (их всего 37) этого великого мастера бытовой живописи и жанрового портрета.

3. Провести день в Заансе Схансе, Заандаме

Этнографическая деревня-музей, где можно познакомиться со всеми ремеслами Нидерландов. Тут до сих пор проживают и работают люди, демонстрируя быт тех дальних времен. Дома и мельницы постройки 17-18 веков собраны со всей страны,

Совет. Обязательно посмотрите, как производится сыр в одной из сыроварен. Посетите мастерскую по производству кломпов. Очень интересно!

4. Погулять в Кёкенхофе!

Сад-парк Кёкенхоф, расположенный на 32 гектарах земли, знаменит своими цветами и композициями, тюльпановыми полянами и озерами, аллеями и маленькими островками красоты. В трех оранжереях, которые находятся на его территории, вы можете найти не только редкие виды тюльпанов, но и золотые нарциссы, шикарные гиацинты, пышную сирень, розы любого оттенка, и огромную коллекцию роскошных орхидей.

Парк ежегодно работает для посетителей с 20-х чисел марта до 20-х чисел мая.

Это место не только для великолепных неспешных прогулок, радующих глаз, но и источник потрясающих натуральных ароматов и запахов, от которых в некоторых местах кружится голова в полном смысле этого слова.

 

ЧТО КУПИТЬ В НИДЕРЛАНДАХ

1. Конечно же, сыр, а лучше набор из нескольких видов сыра, куда также входят голландская горчица и мед. Дома, попробовав все это, вы поймете не только настоящий вкус сыров, но необыкновенное сочетание этих продуктов.

2. Делфтскую керамику, которая продаётся и в Амстердаме, и в Делфте, что предпочтительнее. Настоящий фарфор ручной работы стоит дорого, но вы можете купить красивую керамику, но обязательное условие: там должно быть написано: “Delft hand painted. Holland”.

3. Луковицы тюльпанов, которые продаются на многочисленных цветочных рынках Амстердама, Кёкенкофа и других городов. Чётко следуйте инструкции, как и когда их высаживать, и у вас на клумбе каждую весну будет яркое напоминание об этой стране.

4. Кломпы считаются одним из самых интересных сувениров, приносящих стране немалый доход. Их ежегодное производство достигает 4,5 миллиона пар, по назначению используется не более трети, остальные продаются как сувениры. Купите на память маленькие кломпы, которые вам дома будут напоминать об этом интересном путешествии.

5. Голландские вафли продаются и на рынках, и в магазинах. Существует специальный ритуал их поедания. Купите этот деликатес (он продаётся и в наших магазинах «Сільпо»), заварите кипятком чашку кофе или чая, положите вафельную пластинку поверх этой чашки, подождите минуту и приступайте к трапезе. (Можно также положить на блюдце и подогреть в микроволновке минуту, но не перегрейте!) Они станут мягкими, и тогда вы поймёте их истинный вкус!

6. Различные магнитики, ложки для сахара и чайные, брелоки, оригинально украшенные мельницами и кломпами, фигурки ангелочков, тарелки, подносы, чашки и всё, что вам придётся по душе.

Туры в Нидерланды:

Уикенд в Амстердаме;

Cтолицы Бенилюкса: Амстердам, Брюссель, Люксембург;

Голландский колорит «Standard»;