КИЇВСЬКІ КАВ’ЯРНІ
Привіт усім! Ця зима була такою довгою, холодною, нудною та тривожною. Але почало виглядати сонечко на гарному синьому небі, сніг потроху тане, і, нарешті, відчувається подих весни. Хочеться свята та задоволення, які б нам підняли настрій та запевнили: «Усе буде добре в нашому домі, треба тільки вірити та відганяти смуток!»
Я маю вже майже готові пости про Кирилівську церкву, Пейзажну алею, Бабин Яр та Акрополь князів київських… Але все ж вирішила зробити перерву в подачі такої інформації та запросити вас для різноманіття в київські кав’ярні, ті, що створили саме наші майстри, згадавши старовинні українські рецепти бабусь та матусь, таким чином відродивши та продовжуючи наші національні традиції.
І хочу я вам розповісти про два таких місця, де можна посидіти з друзями, випити запашну каву та спробувати смачні пироги або пляцки, між іншим там розмовляють нашою співучою мовою, і це дуже приємно, бо відчуваєш себе справді дома!
Одна кав’ярня вже досить популярна та має декілька локацій у Києві, а інша ж тільки починає свій шлях до визнання і знайти її можна на вулиці Січових Стрільців.
Тож, вирушаємо на дегустацію справжніх українських смакот! І сьогодні це – «Львівські пляцки».
Львівські пляцки на Саксаганського
ЛЬВІВСЬКІ ПЛЯЦКИ
Кав’ярні під такою назвою, дуже популярні у Львові, з’явилися в столиці декілька років назад. Коли я вперше відвідала цей ресторанчик, виникло питання, а що ж таке пляцки. Інтернет видав мені інформацію, що так називається на заході нашої країни вся смачна випічка, до якої в першу чергу відносяться львівські сирники та штруделі. Кожна господиня має свій рецепт та секрети його виготовлення, які передаються з покоління в покоління.
Вперше я скуштувала такий сирник у Львові років десять тому, і він мені так сподобався, що я наважилася попросити рецепт, який мені залюбки написали. З того часу майже кожного тижня мої близькі мають нагоду їм насолоджуватися, але з часом його рецепт також змінився до наших уподобань, і у мене з’явилися свої секрети….
Що стосується штруделів, цей делікатес попав до Львова з Австрії, коли місто було у складі австрійської імперії. Він так сподобався мешканцям, що став невід’ємною частиною будь-якого свята. Але для приготування цього пирога господиня повинна зробити таке тонюсіньке тісто, щоб через нього можна було бачити літери в газеті. А ось начинка в ньому має бути щедрою та багатою.
Наразі у нас є нагода насолоджуватися львівськими пляцками і в Києві, де відкрита мережа цих кав’ярень. Я відвідала декілька з них, але більше всього люблю заходити сама або з друзями до «Львівських пляцок» на вулиці Саксаганського, 22.
Інтер’єр тут по-домашньому затишний
Такі приємні речі з дитинства…
А цей куточок нагадує музей…
На це у мене є декілька причин. По-перше, дуже гарний інтер’єр, затишні зали та ненав’язливе обслуговування. По-друге, дійсно смачне все і пляцки, і кава, і підливи. По-третє, є wi-fi з гарним зв’язком. І нарешті, останнє – є куточки, де можна посидіти на самоті з мережею, навіть відправити фото та лист із враженнями або просто почитати щось цікаве.
Персонал тут дуже люб’язний та привітний
Персонал дуже люб’язний, кожного зустрічають посмішкою та радісним вітанням, а проводжаючи, запрошують у гості. Завжди є з чого вибирати, в меню, десь 5-7 видів штруделів та 4-5 – сирників. Мої улюблені страви тут сирник із шоколадом та курагою або з маком, а штрудель – з грушею та курагою. Також тістечка дуже приємні на смак. А кава капучіно з циннамоном – це щось неймовірно смачне! До кожної страви ви можете безкоштовно вибрати солодку або солену підливу.
Підливки на ваш смак
Для тих, хто досить часто заходить у кав’ярні цієї мережі, працює програма лояльності, накопичення бофонів (це назва бонусів), які потім можна витратити на наступну каву або якийсь сувенір.
Не дивно, що ці кав’ярні уже працюють не тільки в українським містах, а й також за кордоном, наприклад, ми бачили «Львівські пляцки» у польському Кракові!
2 Responses